服务类

名称：********************年职工食堂食品原材料采购

服务范围：采购****年职工食堂畜、禽 、肉、蛋类；粮食、油；冷冻食品、蔬菜、水果；干货及其调味。

服务要求：（1）中标人必须在招标人要求的期限内将每批次大米、面粉、米线、面条、蔬菜、畜禽肉、食用油、新鲜鸡蛋、干菜调料送达云南省楚雄市苍岭镇腰站街****************职工食堂。招标人进行货物验收，若有未达到定额重量的，中标人应该即时补足。运输费、装卸费由中标人自行承担。

（2）中标人对所提供大米、面粉、米线、面条、蔬菜、畜禽肉、食用油、新鲜鸡蛋、干菜调料的安全质量负责。出现农残超标、质量不符、坏损、过期等情况，中标人无条件接受招标人退货。

（3）大米、食用油、干菜、调料实行每月配送*次；鲜鱼实行活鱼配送过秤后再宰杀；新鲜猪肉为白条猪或按甲方要求加工成肉末、肉片、排骨、小脚砍开、排骨为肋排，招标人不另行支付加工费用。

（4）中标人要保证大米、面粉、米线、面条、蔬菜、畜禽肉、食用油、新鲜鸡蛋、干菜调料按时供给，保证招标人要求的供货量。

（5）中标人送货人员必须指定专人，不得随意调换，持有健康证。若变更送货人员的，需提前以书面形式报甲方备案后方可。

（6）中标人送货人员及运输工具等进入招标人场所须服从招标人的管理规定，服从招标人管理。

（7）中标人所提供货物在供货时的剩余保质期不得少该货物质保期的*半。

（8）中标人按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》及招标人要求提供相关票证。至少每周提供*次检验合格证书及相关检验检测报告。

（9）若招标人所在地发生流行病、禽流感、猪流感等疫情，中标人须保证招标人货物供应。

（**）交货时间：招标人原材料配送表于供货前交中标人，中标人接供货通知，3分钟响应，3小时内完成供货，并按招标人要求到达时间完成配送，如特殊情况临时通知需按甲方通知要求时限内完成供货。

服务时间：**个月（****.1.1-****.**.**）。

服务标准：乙方所供应的大米、面粉、米线、面条、蔬菜、畜禽肉、食用油、新鲜鸡蛋、干菜调料等必须符合《中华人民共和国食品安全法》和中华人民共和国相关质量检验标准、卫生标准及地方的相关法律法规要求，在保质期限允许的期限内按期向甲方供大米、面粉、米线、面条、蔬菜、畜禽肉、食用油、新鲜鸡蛋、干菜调料等。具体要求如下：

（1）大米：符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、******-****《中华人民共和国国家标准(大米)》且为非转基因食品。统*包装、统*标识、****/袋，具备“**”认证，有省或市粮油检测机构出具的质量检验合格证（含砷、汞等重金属类相关安全检测内容）；满足国家省市相关食品安全卫生标准。

（2）蔬菜：符合**/******-****《国家新鲜水果和蔬菜质量标准》及《中华人民共和国食品安全法》和中华人民共和国相关质量检验标准、卫生标准及地方的相关法律法规要求，且为非转基因植物。

（3）畜禽肉：新鲜猪肉（每头猪空腔重量必须≥*****）、新鲜牛肉、新鲜羊肉、新鲜鸡肉、新鲜鱼肉，符合《中华人民共和国标准鲜禽肉卫生标准》、《中华人民共和国食品安全法》和中华人民共和国相关质量检验标准、卫生标准及地方的相关法律法规要求，且为非转基因动物。

（4）食用油：食用油（*级及以上），符合《中华人民共和国农产品质量安全法》和中华人民共和国相关质量检验标准、卫生标准及地方的相关法律法规要求，猪油符合**/*****-****国家标准；菜籽油符合**/****-****国家标准、非转基因，物理压榨，所供应每桶油附有国家标准的合格证，有**标识。

（5）鸡蛋、干菜及调味料等其他食品：符合《中华人民共和国食品安全法》和中华人民共和国相关质量检验标准、卫生标准及地方的相关法律法规要求，为正规大品牌且为非转基因食品。