| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | *************专项抽检服务项目 | ||
| 品目 | 服务/其他服务 | ||
| 采购单位 | ************* | ||
| 行政区域 | 湛江市 | 公告时间 | ****年**月**日 **:** |
| 首次公告日期 | ****年**月**日 | 更正日期 | ****年**月**日 |
| 更正事项 | 采购文件 | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| ***系人 | *** | ||
| ***系电话 | ****-******* | ||
| 采购单位 | ************* | ||
| 采购单位地址 | 湛江市赤坎区东园路9号*园市场*楼 | ||
| 采购单位联系方式 | *** ****-******* | ||
| 代理机构名称 | ************* | ||
| 代理机构地址 | 湛江市开发区湛江*达广场4栋****房 | ||
| 代理机构联系方式 | *** ****-******* | ||
| 附件： | |||
| 附件1 | 湛江市赤坎区专项抽检服务项目更正公告.*** | ||
*、项目基本情况
原公告的采购项目编号：****-**-****-***
原公告的采购项目名称：*************专项抽检服务项目
首次公告日期：****年**月**日
*、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
*************专项抽检服务项目竞争性磋商更正公告
*、项目基本情况
原公告的采购项目编号：****-**-****-***
原公告的采购项目名称：*************专项抽检服务项目
首次公告日期：****年8月6日
*、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：原采购文件“第*部分采购项目内容”增加内容：
**、专项抽检计划
| 种类 | 食品大类 | 食品亚类 | 食品次亚类 | 检验项目 | 批次 |
| 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 铅（以**计）、镉（以**计）、无机砷（以**计）、黄曲霉毒素**、铬(以**计)、总汞(以**计) | 5 |
| 粮食加工品 | 挂面 | 挂面 | 普通挂面、手工面 | 铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ** |
| 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ** |
| 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 发酵面制品 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 5 |
| 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 食用植物油 | 总砷（以**计）、铅（以**计）、酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素** | 3 |
| 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的*分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 调味品 | 食醋 | 食醋 | 食醋 | 总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 调味品 | 调味料 | 固体复合调味料 | 其他固体调味料 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苏丹红I、 苏丹红**、 苏丹红***、苏丹红 ** | 3 |
| 调味品 | 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 氯化钠、钡（以**计）、碘（以I计）、铅（以**计）、镉（以**计）、总砷（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计) | 2 |
| 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 肉制品 | 熟肉制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:**、总砷、N-*甲基亚硝胺、胭脂红、苯并[a]芘 | 5 |
| 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 灭菌乳 | 菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、*聚氰胺、酸度 | 2 |
| 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 发酵乳 | *聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌 | 2 |
| 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用纯净水 | 耗氧量（以**计）、余氯（游离氯）、*氯甲烷、*氯化碳、浑浊度、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以***-计） | 2 |
| 饮料 | 饮料 | 果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 饮料 | 饮料 | 碳酸饮料(汽水) | 碳酸饮料(汽水) | 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 方便食品 | 方便食品 | 调味面制品 | 调味面制品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ** |
| 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、亚硝酸盐 | 5 |
| 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 薯类食品 | 干制薯类(马铃薯片) | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、铅（以**计） | 2 |
| 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以**计） | ** |
| 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 酒精度、甲醇、铅（以**计）、氰化物（以***计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 5 |
| 水产制品 | 水产制品 | 盐渍水产品 | 盐渍鱼 | 过氧化值（以脂肪计）、组胺 | 5 |
| 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅（以**计）、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、*氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群、纽甜 | 3 |
| 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | ** |
| 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 铅（以**计）、铝的残留量（干样品，以**计）、*氧化硫残留量 | 3 |
| 速冻食品 | 速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 铅（以**计）、过氧化值（以脂肪计）、铬（以**计）、氯霉素、胭脂红 | 2 |
| 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以**计）、糖精钠（以糖精计） | ** |
| 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、*氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群 | ** |
| 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 功效/标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（**）、总砷（**）、总汞（**）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N，N-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列苯脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸*甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁*胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 4 |
| 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 发酵面制品(自制) | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | 3 |
| 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 油炸面制品(自制) | 铝的残留量（干样品,以**计） | 2 |
| 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制) | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、亚硝酸盐 | 2 |
| 餐饮食品 | 复合调味料(自制) | 半固态调味料(自制) | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苏丹红I、 苏丹红**、 苏丹红***、苏丹红 ** | 3 |
| 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | 地塞米松、对乙酰氨基酚、布洛芬、磺胺甲恶唑、非那西丁 | 7 |
| 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 餐饮套餐 | 沙门氏菌、菌落总数、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌 | 3 |
| 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 磺胺类（总量）、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、利巴韦林、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺 | 5 |
| 牛肉 | 克伦特罗、地塞米松、恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、氟苯尼考、莱克多巴胺 | 2 | |||
| 羊肉 | 克伦特罗、恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、莱克多巴胺 | 2 | |||
| 畜副产品 | 猪肝 | 克伦特罗、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、恩诺沙星、沙丁胺醇、氯霉素、土霉素 | 2 | ||
| 禽肉 | 鸡肉（重点品种：乌鸡） | 甲氧苄啶、磺胺类（总量）、恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、土霉素、金霉素、*环素 | 5 | ||
| 蔬菜 | 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 镉（以**计）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、克*威、甲拌磷、甲胺磷 | 7 | |
| 叶菜类蔬菜 | 芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克*威、甲胺磷、辛硫磷 | 8 | ||
| 菠菜 | 毒死蜱、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、甲拌磷、克*威 | 5 | |||
| 普通白菜 | 毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷 | 7 | |||
| 油麦菜 | 氟虫腈、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、辛硫磷、克*威 | 5 | |||
| 茄果类蔬菜 | 辣椒 | 镉（以**计）、氧乐果、克*威、甲拌磷、甲胺磷、灭多威、多菌灵 | 6 | ||
| 茄子 | 镉（以**计）、氧乐果、水胺硫磷、甲胺磷、甲拌磷、克*威 | 5 | |||
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 灭蝇胺、克*威、氧乐果、水胺硫磷、甲拌磷、甲胺磷 | ** | ||
| 根茎类和薯芋 类蔬菜 | 姜 | 铅（以**计）、吡虫啉、噻虫嗪、水胺硫磷、甲胺磷 | 3 | ||
| 豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-**）、亚硫酸盐（以**？计）、铅（以**计）、总汞（以**计）、铬（以**计） | 3 | ||
| 水产品 | 贝类 | 贝类（重点品种：花蛤、花螺等） | 氯霉素、恩诺沙星、镉（以**计）、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿 | ** | |
| 淡水产品 | 淡水鱼（重点品种：泥鳅、黄鳝、鳊鱼、黄颡鱼 、鲈鱼、鲶鱼、 鲟鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼等） | 恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、挥发性盐基氮、*氯酚酸钠（以*氯酚计） | ** | ||
| 淡水虾 | 恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、镉（以**计）、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、氯霉素 | 5 | |||
| 海水产品 | 海水鱼（重点品种： 多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等） | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星 | ** | ||
| 海水虾（重点品种：虾蛄、基围虾等） | 镉（以**计）、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）、氯霉素、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿 | 5 | |||
| 海水产品 | 海水蟹（重点品种： 梭子蟹等） | 镉（以**计）、氯霉素、孔雀石绿、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | 5 | ||
| 其他水产品 | 其他水产品（重点品 种：牛蛙） | 恩诺沙星、镉（以**计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、孔雀石绿 | 5 | ||
| 水果类 | 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 吡虫啉、腈苯唑、联苯菊酯、氟虫腈、多菌灵、甲拌磷 | 5 | |
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 丙溴磷、联苯菊酯、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷 | 3 | ||
| 橙 | 丙溴磷、联苯菊酯、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷 | 3 | |||
| 浆果和其他小型水果 | 猕猴桃 | 氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、甲基对硫磷 | 3 | ||
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲硝唑、氟虫腈、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、沙拉沙星 | ** | |
| 合计 | *** | ||||
更正日期：****年**月**日
*、其他补充事宜
1.采购人信息
名 称：*************
地址：湛江市赤坎区东园路9号*园市场*楼
联系人：*** 电话：****-*******
2.采购代理机构信息
名 称：*************
地 址：湛江市开发区湛江*达广场4栋****房
联系方式：*** ****-*******
3.***系方式
***系人：***
电 话：****-*******
*************专项抽检服务项目竞争性磋商更正公告
*、项目基本情况
原公告的采购项目编号：****-**-****-***
原公告的采购项目名称：*************专项抽检服务项目
首次公告日期：****年8月6日
*、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：原采购文件“第*部分采购项目内容”增加内容：
**、专项抽检计划
| 种类 | 食品大类 | 食品亚类 | 食品次亚类 | 检验项目 | 批次 |
| 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 铅（以**计）、镉（以**计）、无机砷（以**计）、黄曲霉毒素**、铬(以**计)、总汞(以**计) | 5 |
| 粮食加工品 | 挂面 | 挂面 | 普通挂面、手工面 | 铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ** |
| 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ** |
| 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 发酵面制品 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 5 |
| 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 食用植物油 | 总砷（以**计）、铅（以**计）、酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素** | 3 |
| 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的*分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 调味品 | 食醋 | 食醋 | 食醋 | 总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 调味品 | 调味料 | 固体复合调味料 | 其他固体调味料 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苏丹红I、 苏丹红**、 苏丹红***、苏丹红 ** | 3 |
| 调味品 | 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 氯化钠、钡（以**计）、碘（以I计）、铅（以**计）、镉（以**计）、总砷（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计) | 2 |
| 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 肉制品 | 熟肉制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:**、总砷、N-*甲基亚硝胺、胭脂红、苯并[a]芘 | 5 |
| 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 灭菌乳 | 菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、*聚氰胺、酸度 | 2 |
| 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 发酵乳 | *聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌 | 2 |
| 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用纯净水 | 耗氧量（以**计）、余氯（游离氯）、*氯甲烷、*氯化碳、浑浊度、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以***-计） | 2 |
| 饮料 | 饮料 | 果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 饮料 | 饮料 | 碳酸饮料(汽水) | 碳酸饮料(汽水) | 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 方便食品 | 方便食品 | 调味面制品 | 调味面制品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ** |
| 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、亚硝酸盐 | 5 |
| 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 薯类食品 | 干制薯类(马铃薯片) | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、铅（以**计） | 2 |
| 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以**计） | ** |
| 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 酒精度、甲醇、铅（以**计）、氰化物（以***计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 5 |
| 水产制品 | 水产制品 | 盐渍水产品 | 盐渍鱼 | 过氧化值（以脂肪计）、组胺 | 5 |
| 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅（以**计）、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、*氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群、纽甜 | 3 |
| 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | ** |
| 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 铅（以**计）、铝的残留量（干样品，以**计）、*氧化硫残留量 | 3 |
| 速冻食品 | 速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 铅（以**计）、过氧化值（以脂肪计）、铬（以**计）、氯霉素、胭脂红 | 2 |
| 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以**计）、糖精钠（以糖精计） | ** |
| 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、*氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群 | ** |
| 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 功效/标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（**）、总砷（**）、总汞（**）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N，N-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列苯脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸*甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁*胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 4 |
| 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 发酵面制品(自制) | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | 3 |
| 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 油炸面制品(自制) | 铝的残留量（干样品,以**计） | 2 |
| 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制) | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、亚硝酸盐 | 2 |
| 餐饮食品 | 复合调味料(自制) | 半固态调味料(自制) | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苏丹红I、 苏丹红**、 苏丹红***、苏丹红 ** | 3 |
| 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | 地塞米松、对乙酰氨基酚、布洛芬、磺胺甲恶唑、非那西丁 | 7 |
| 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 餐饮套餐 | 沙门氏菌、菌落总数、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌 | 3 |
| 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 磺胺类（总量）、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、利巴韦林、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺 | 5 |
| 牛肉 | 克伦特罗、地塞米松、恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、氟苯尼考、莱克多巴胺 | 2 | |||
| 羊肉 | 克伦特罗、恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、莱克多巴胺 | 2 | |||
| 畜副产品 | 猪肝 | 克伦特罗、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、恩诺沙星、沙丁胺醇、氯霉素、土霉素 | 2 | ||
| 禽肉 | 鸡肉（重点品种：乌鸡） | 甲氧苄啶、磺胺类（总量）、恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、土霉素、金霉素、*环素 | 5 | ||
| 蔬菜 | 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 镉（以**计）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、克*威、甲拌磷、甲胺磷 | 7 | |
| 叶菜类蔬菜 | 芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克*威、甲胺磷、辛硫磷 | 8 | ||
| 菠菜 | 毒死蜱、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、甲拌磷、克*威 | 5 | |||
| 普通白菜 | 毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷 | 7 | |||
| 油麦菜 | 氟虫腈、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、辛硫磷、克*威 | 5 | |||
| 茄果类蔬菜 | 辣椒 | 镉（以**计）、氧乐果、克*威、甲拌磷、甲胺磷、灭多威、多菌灵 | 6 | ||
| 茄子 | 镉（以**计）、氧乐果、水胺硫磷、甲胺磷、甲拌磷、克*威 | 5 | |||
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 灭蝇胺、克*威、氧乐果、水胺硫磷、甲拌磷、甲胺磷 | ** | ||
| 根茎类和薯芋 类蔬菜 | 姜 | 铅（以**计）、吡虫啉、噻虫嗪、水胺硫磷、甲胺磷 | 3 | ||
| 豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-**）、亚硫酸盐（以**？计）、铅（以**计）、总汞（以**计）、铬（以**计） | 3 | ||
| 水产品 | 贝类 | 贝类（重点品种：花蛤、花螺等） | 氯霉素、恩诺沙星、镉（以**计）、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿 | ** | |
| 淡水产品 | 淡水鱼（重点品种：泥鳅、黄鳝、鳊鱼、黄颡鱼 、鲈鱼、鲶鱼、 鲟鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼等） | 恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、挥发性盐基氮、*氯酚酸钠（以*氯酚计） | ** | ||
| 淡水虾 | 恩诺沙星、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、镉（以**计）、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、氯霉素 | 5 | |||
| 海水产品 | 海水鱼（重点品种： 多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等） | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星 | ** | ||
| 海水虾（重点品种：虾蛄、基围虾等） | 镉（以**计）、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）、氯霉素、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿 | 5 | |||
| 海水产品 | 海水蟹（重点品种： 梭子蟹等） | 镉（以**计）、氯霉素、孔雀石绿、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | 5 | ||
| 其他水产品 | 其他水产品（重点品 种：牛蛙） | 恩诺沙星、镉（以**计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、孔雀石绿 | 5 | ||
| 水果类 | 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 吡虫啉、腈苯唑、联苯菊酯、氟虫腈、多菌灵、甲拌磷 | 5 | |
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 丙溴磷、联苯菊酯、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷 | 3 | ||
| 橙 | 丙溴磷、联苯菊酯、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷 | 3 | |||
| 浆果和其他小型水果 | 猕猴桃 | 氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、甲基对硫磷 | 3 | ||
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲硝唑、氟虫腈、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、沙拉沙星 | ** | |
| 合计 | *** | ||||
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