******拟对食堂食材配送项目进行询价采购，兹邀请符合本次采购要求的供应商参加询价。
*、采购编号：富审询〔****〕1号
*、项目名称：******食堂食材配送项目
*、资格要求及提供资料：
1. 具有合法有效的 “统*社会信用代码营业执照”或 “统*社会信用代码法人登记证书”，提供复印件加盖鲜章；
2.具有合法有效的《食品经营许可证》，提供复印件加盖鲜章；
3.须出具法定代表人身份证明,（若非法定代表人投标还须出具法定代表人授权书原件,格式见附件3）；
4.提供为本项目服务的所有人员名单及其合法有效的健康证,提供复印件加盖鲜章；
5.开户行复印件加盖鲜章；
6.本项目不接受供应商以联合体形式参加。
*、采购项目技术、服务及其他商务要求
（*）项目概述：确定成交供应商向采购人提供食堂食材配送。
（*）项目技术服务要求：
1.须为采购人提供质量可靠、安全质优的食材；
2.配送的食材必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品，不得供应冷冻食品，并保证所有食材均在保质期有效范围内，且不超过国家规定范围的*半时间以上；
3.食材标准：
（1）猪肉应应符合现行食品安全国家标准等规定。鲜肉为当日生产，肉质新鲜。有产地动物卫生监督机构出具的《动物检疫合格证明》和检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章，并附有《肉品品质检验合格证》。严禁注水、病死猪肉等问题猪肉。颜色正常，无异味；质量符合国家现行相关强制性标准。无槽头肉和血刀肉；甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不带长短毛、浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；排骨类无龙骨；
其它肉类在供货时提供包括定点屠宰动物卫生防疫合格证明材料、动物检疫、检测等相关合格证明材料，肉质富有弹性，色泽鲜红，有光泽，不发黏，干净、无毛发；
家畜/禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹、纹理清晰、肉质细腻；
动物性水产品应符合国家标准******-**** 或国家最新执行标准的规定，水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂；
（2）蔬菜类必须新鲜，保证无黄叶、无枯死叶、无虫、无杂质，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本*致、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土；
（3）配送供应豆制品须保证食材干净、不含非食品化学物质；
（4）调味品及干杂外包装无污物、无泄漏、无胀袋或鼓盖现象，无变质发霉。色泽正常，具有该品种固有的香味，无异味。调味品及干杂须干净、不含非食品用化学物质；
（5）蛋类执行标准：符合现行食品安全国家标准等规定。新鲜、清洁、无破损、外壳完整、色泽自然有光泽；无沙壳、畸形、麻点；蛋黄蛋清界限分明，无杂质；包装材料符合国家卫生标准；
（6）奶制品须保证配料表干净，日期新鲜，包装完好；
（7）食品中污染物限量标准应符合国家标准******-****或国家最新执行标准；
4.报单方式：采购人每周日前向成交人报下*周具体采购食品种类和数量；
5.成交人须每天在8:**前将食材送达采购人单位指定地点，无特殊情况不得延误配送时间；
6.成交人须对当天配送的所有食材均应留样待查，以便出现问题后进行追溯备查。
（*）商务要求
1.交货地点：******食堂；
2.供应年限：签订合同后次日到****年**月**日；
3.付款方式：
（1）结算周期：每月1日—当月最后*日，为*个结算周期；
（2）结算办法：
①每月5日前，成交供应商自行与采购人核对好上月所供货数量；
②由采购人根据询价小组依据富顺县城区内至少*家大型综合市场或超市公布的市场*售价的平均价作为参考依据、实际供货量及供应商的报价下浮比例，汇总计算出上月的结算金额；
③采购人接到供应商的结算申请后，复核供应商结算申请，如有错误，要求供应商重新提交；
（3）支付办法：
①供应商须与采购人核对好货物数量和金额，由采购人相关人员审核；
②采购人审核供应结算金额无误后，在资金到位的情况下，次月月底前将成交供应商上月货款直接支付到供应商指定帐户，节假日顺延；
③供应商须向采购人出具等额的发票；
4.**确定：
①物资单价按照富顺县城区内至少*家大型综合市场或超市公布的市场*售价的平均价作为参考依据；
②配送执行**计算公式：结算**＝市场参考***（1-供应商报价下浮率%）；
5.验收方式:
参照《财政部关于进*步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔****〕***号）的要求、国家行业主管部门规定的标准、采购文件规定的要求和报价文件及合同承诺的内容进行验收；
6.其他未尽事宜在双方签订合同时详细约定。
（*）配送要求
1.配送人员应具有健康合格证（提供给采购人备案）；
2.供应商须自行提供配送服务，不得将配送工作进行任何方式的转包或分包；
3.供应商需具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食材安全储存和安全运输；
4.供应商负责运输、装卸全过程，*切费用由供应商承担。供应商在配送过程中要做好配送食材的保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。供应商在配送运输中需确保安全，在运输装卸过程中发生的安全事故或不良事件，由供应商承担*切责任；
5.供应商必须保质保量配送，严禁以次充好，严禁短斤缺两；
6.供应商送货时须提供食材送货清单、合格证明（合格证或每批次的质量检测报告）等，采购人对食材种类、质量、数量、**等进行验收确认后签字。如采购人对食材质量、数量、**等有异议，采购人将拒绝验收。
（*）考核机制
1.供应商必须接受采购人的监督和考核，采购人将每月不定期对供应商进行监督和考核，按*分制实行考评，综合考评月考核得分在**分(含〉以上的视为考核合格，全额支付本项目当月费用;综合考评分月考核得分在**-**分，采购人将以书面形式告知成交供应商，要求限期整改，并扣减当月费用的5%；综合考评月考核得分在**(含）分以下的，采购人扣减当月费用的**%，并依据合同进行相关处理；
2.监督和考核不限次数，若每月考核次数大于1次时，月考核得分则以平均分计算；
3.项目实施过程中，采购人有权根据工作实际对考核标准进行完善细化或修改调整，成交供应商须无条件接受；
4.考核细则
（1）考核细则表
| 序号 | 考核项目 | 分值 | 考核内容 | 考核标准 |
| 1 | 食材质量（**分） | **分 | 食材不得以次充好、有过期、变质现象发生，杜绝掺杂充假现象、杜绝来历不明食材。 | 每违反*例，扣5分，扣完为止。 |
| 5分 | 食材中不得出现头发等影响食品质量异物。 | 每违反*例，扣2分，扣完为止。 | ||
| **分 | 生鲜类食材是否新鲜、无腐烂、无变质现象。 | 每违反*例，扣5分，扣完为止。 | ||
| **分 | 预包装食材的标签标识是否内容完整、清晰（如产品名称、注册商标、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期、 出厂合格证等），预包装是否破损、变形、渗漏、污秽、异味。 | 每违反*例，扣2分，扣完为止。 | ||
| **分 | 食材是否足斤足两，无短斤缺两现象。 | 每违反*例，扣5分，扣完为止。 | ||
| **分 | 是否因食材质量问题出现退换货情况，且退换货是否及时。 | 每出现或违反*例，扣5分，扣完为止。 | ||
| 5分 | 其他食材质量问题。 | 每出现*例，扣2分，扣完为止。 | ||
| 2 | 配送服务（**分） | **分 | 是否按照本项目和采购人要求提供食材配送，配送食材和数量是否正确，配送时间及时。是否按采购人要求进行在采购人单位进行入库堆放。 | 每违反*例，扣5分，扣完为止。 |
| 5分 | 服务态度是否端正、热情。 | 每违反*例，扣1分，扣完为止。 | ||
| 5分 | 每月是否定期主动到采购人单位进行配送服务回访工作。 | 每违反*例，扣1分，扣完为止。 | ||
| 5分 | 对采购人反馈的问题是否及时回复处理，若有需整改时，是否按照采购人要求在规定时间内进行整改，且是否达到整改要求。 | 每违反*例，扣2分，扣完为止。 | ||
| 3 | 其他服务质量问题（5分） | 5分 | 是否出现其他服务质量问题。 | 每出现*例扣2分，扣完为止 |
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2024年1月11日
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