名称：*号服务楼*楼部分店面委托经营服务

服务范围：中、大型特色餐饮，不得与学校食堂餐饮雷同，本标段最多可划分经营6种不同品牌的特色餐饮，经营项目在委托经营期内不得随意更改。

服务要求：应认真制定并履行好经营计划及运营思路、人员配置、经营理念（服务标准、经营定位、制度建设（食品卫生和安全管理工作制度等）、管理措施（日常检查措施服务工作流程、服务投诉处理办法及程序、岗位职责、人员学习与培训计划、人员考核与奖惩规定等）应认真制定并履行好经营计划及运营思路、人员配置、经营理念（服务标准、经营定位、制度建设（食品卫生和安全管理工作制度等）、管理措施（日常检查措施服务工作流程、服务投诉处理办法及程序、岗位职责、人员学习与培训计划、人员考核与奖惩规定等）

服务时间：实行“3+2”年模式：即首次签订3年的委托经营合同，经营期间能按国家法律、法规的相关规定及采购人有关管理规定履行合同条款，不得发生任何食品卫生安全及其他事故，在采购人监督量化考核中合格，到期后可按原委托经营合同条款续签2年委托经营合同；续签2年中，经营情况必须保持并达到前述要求，委托经营合同规定的经营期满后，中标供应商对本项目经营场所的文化氛围改造、提升后的全部投入的所有权和处置权都无条件归采购人所有。对中标供应商的考核，由采购人制订考核方案。

服务标准：中标供应商需与采购人签订《食品卫生安全责任书》、《消防工作目标责任书》等，明确中标供应商必须遵守国家相关法律法规，严格经营场所安全管理，经营管理过程中发生相关食品卫生、人身财产、消防等安全事故，均由中标供应商独立承担相关法律责任和经济赔偿