广东省盐业集团梅州有限公司成立于1986年09月03日，注册地位于梅州市爱心路（中心坝市场对面），法定代表人为张悦兴。经营范围包括加工、销售：食盐、工业盐及其他用盐（含液体盐）；批发：预包装食品、散装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、酒；销售：卤水，卤块、饲料添加剂氯化钠、农产品、保健食品、日用品、家用电器、厨具；收购、初加工：农产品、果蔬、海产品、肉类；房屋租赁；房地产开发、销售。广东省盐业集团梅州有限公司具有8处分支机构。